Superpotravina maca, zázrak z And

Za superpotraviny označujeme ty, které mají na lidský organismus blahodárný vliv a mnoho pozitivních účinků. Jednou z nich je maca peruánská, nenápadná bylina rostoucí v Andách.

Známá přes dva tisíce let

O skvělých účincích macy peruánské věděli již starověcí Inkové před více než 2000 lety, patří tak mezi nejstarší využívané byliny. Roste ve vysokých Andách na náhorních plošinách, v nadmořské výšce kolem 4000 metrů a nejspíše právě odtud pochází její síla, kterou nám umí předat. Podporuje a zlepšuje fyzickou i psychickou výkonnost, pomáhá zvládat stres, zvyšuje vytrvalost a napomáhá k celkové vitalitě. Pozitivně působí na plodnost i libido u mužů i žen, je proto považována také za afrodiziakum. Peruánská masa maca je vzdálená příbuzná brokolice a vzhledem připomíná řepu. Pro své účinky je využíván kořen této rostliny, který se následně vaří, suší nebo drtí na prášek. Místní obyvatelé macu běžně využívají ke své obživě.

Pomocník proti stresu

Díky drsným podmínkám, ve kterých roste, a své schopnosti se jim přizpůsobit, je také skvělým adaptogenem, čímž i nám pomáhá přizpůsobit se nezvyklým situacím, snižovat stres, zlepšovat náladu a fungovat také jako životabudič. Je velmi bohatá na vitamíny a minerály a obsahuje také aminokyseliny, které si naše tělo neumí vyrobit. Pomáhá odbourávat cholesterol a zajišťuje rychlejší regeneraci po sportu. Vyskytuje se v mnoha odrůdách, z nichž nejvíce oblíbenou je červená maca. Má nejvyšší obsah aminokyselin i antioxidantů a nasládlou chuť, hodí se proto k přípravě sladkých dezertů i jejich zdobení.

Macu ve formě prášku můžeme ale přidat například i do pomazánek, smoothies, polévek, zamíchat do tvarohu nebo jogurtu na lehkou svačinu nebo ji využít při vaření oblíbeného jídla. Je lehce stravitelná a vhodná pro vegany i vegetariány.